服务员经常遇到的几种顾客类型.doc

服务员经常遇到的几种顾客类型


页数：2 字数：1652

服务员经常遇到的几种顾客类型0、顾客型
当他们到餐厅用餐时，服务人员要态度恳切微笑地接待他们，
1、吊儿郎当型
这种顾客没有主见，对于点菜很难下决心。当我们服务到这种客人时，应该和蔼可亲地为客人说明各种菜肴并提出建议，引导他下决心，如此就可以节省时间，又增加顾客的信心了。
2、妄自尊大型
这种客人有种自大感，认为自己是世界上最伟大的人