蔬菜气调冷藏保鲜物流中心可行性研究报告_精品.pdf

蔬菜气调冷藏保鲜物流中心
一、 项目简介 一)、项目名称彭州市三界镇蔬菜气调冷藏保鲜物流中
心
二)、建设地点彭州市三界镇
三)、编制单位彭州市三界镇人民政府 
四)、实施单位 
五)、协助单位中国农业部农村研究所、四川省农科院、四川农业大学、西南大学
六)、项目概况项目总占地200亩主体建筑总面积10000
平米固定资产投资6600万元预计从规划立项到投入正常生产需
要1年。其中
1、 气调保鲜冷藏库建设5000T气调保鲜冷藏库一座库
房占地总面积6000平方米全部采用最先进的冷藏技术和设备及管
理方式。
2、 制冰厂日产180吨的制冰厂一个占地约500平米
每个车间60吨库容。
3、 物流配送车间占地约3000平方米全部采用钢架结构
用于蔬菜分选包装及物流。
七)、 规划原则
1、 整体布局原则按照有机产业园的整理规划要求总体对区域内做到高效、节能、自动化程度高、生产能力合理配套密切
结合场地的自然条件合理布局动力、水源、库房和区内道路因地
制宜地布置好建筑和各项设施同时搞好库区内绿化和空气净化建
设集农产品加工、贮藏和办公为一体的生态园区。
2、 生态原则库区内建筑物占地面积不足总用地的35%
扣除道路等其他配套设施占地后地面绿化率将不低于35%实行无
裸露的表土布局。绿化由专业人员做好常绿树和落叶树骨干树种与
其他树种的搭配绿化和美化相结合。节约水源污水高标准处理与
排放各类生产垃圾与有机肥料厂及养殖场对接做好资源的生态环
保利用。
3、 旅游文化元素配合整体有机农业园的规划在园区配
套工程上做好旅游文化元素的建设。 二、 项目现状及背景 1、 彭州及三届蔬菜产业现状
彭州是全国主要的商品蔬菜生产基地全国无公害蔬菜生产示范
基地全国蔬菜产业十强县市号称中国西部的“蔬菜城”。截
止2010年彭州蔬菜有十四个大类200多个品种常年种植面积
在67万多亩产量17亿多公斤销售鲜菜14亿多公斤销售收入
12亿余元占全市农民年纯收入的40%蔬菜产业是彭州农村经济的
支柱产业和农民增收的重要途径。同时蔬菜生产已经带动周边的县
市包括郫县、新都、都江堰、什邡、广汉、德阳等地相关产业的发
展。三界属于彭州市蔬菜重镇连接广汉、新都、彭州蒙阳等等属
于成都德阳绵阳产业经济带的交汇处有个相当的比较
优势。三界镇常年种植蔬菜面积达5万亩含复种早在2001年
三界镇被命名为“四川省莴笋之乡”2003年获得了五个蔬菜品种
的绿色食品认证。其中品种主要以莴笋、白菜、芹菜、萝卜、菠菜为
主年蔬菜外销量达1.5亿公斤。
作为全国重要的蔬菜基地彭州市历史上的辉煌或将成为过去
与山东以寿光为代表的农业产业化程度相比与陕西杨凌高科技农业
相比彭州的蔬菜产业已几乎失去竞争力亟待二次振兴。
目前影响彭州蔬菜行业产业化程度的主要障碍有以下几点
其一品种单一单一品种产量大由于缺少预冷和储藏能力
商品菜只能集中上市由此导致交易平均价格下降
其二生产的组织方式传统以小农经济为主产品几乎没有加
工就推进市场产品附加值很低
其三流通环节落后以个体为主的专业户销售方式传统的批
发市场为主要交易渠道导致交易水平和市场影响力的下降。
2、 冷藏保鲜的基本情况
目前彭州市区内现有加工总能力约在10000吨左右实际需要量
约在30000吨至50000吨之间目前冷藏加工能力与市场需求远远不
足。随着现代科技的进步社会需求的变化当地蔬菜产业的发展
该市冷加工能力的局限性表露无遗包括整体规模小管理手段落后
加工集中度低功能不完善配套服务少卫生条件差等新的现代
化的冷加工需求迫在眉睫。在气调保鲜库的建设和经营方面四川省
与兄弟省市相比已远远落在了后面。
3、 项目建设的背景和意义
2010年7月国家发改委印发了《农产品冷链物流发展规划》
规划中提出要重点发展农产品的冷链物流建设一批运转高效、规模
化、现代化的跨区域冷链物流配送中心。随着人们生活水平的提高
对于冷藏物流的认可度越来越高冷链物流实际上就是从农产品采收
后的2小时内开始通过预冷、气调冷藏或冷冻到冷链运输配送
最终到销售终端均能在农产品安全的温湿度范围内流转保证安全农
产品在采收后也能安全到达市民餐桌。
国家将加快建设“从田间到餐桌”的一体化冷链物流体系。到
2015年我国将建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物
流配送中心初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、
管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。果蔬、肉类、水产
品冷链流通率分别提高到20、30、36以上冷藏运输率分别
提高到30、50、65左右流通环节产品腐损率分别降至15、
8、10以下。
目前全国果蔬流通腐损每年达千亿元。据悉长期以来我国农
产品产后损失严重果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%至
30、12、15仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。目
前我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域果蔬、肉类、水
产品冷链流通率分别达到5、15、23冷藏运输率分别达到
15、30、40而发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%蔬
菜、水果冷链流通率也达95%以上。我国现有冷库总容量880万吨
机械冷藏列车1910辆机械冷藏汽车2万辆冷藏船吨位10万吨
年集装箱生产能力100万标准箱。人均冷库容量仅7公斤冷藏保温
车占货运汽车的比例仅0.3%。
因此我们在长江中上游西南腹地的四川成都建立冷藏、气调
和物流配送中心就是要站在时代前沿为国家民生问题出发为人
民的食品安全和身体健康保..