阳离子交换树脂对牡蛎抗氧化肽重金属的脱除作用研究（毕业论文）.doc

阳离子交换树脂对牡蛎抗氧化肽重金属的脱除作用研究
（食品科学与工程毕业论文，共14136字26页）
目录
摘 要 I
Abstract II
第一章 前言 1
第二章 材料与方法 2
2.1原材料 2
2.2仪器 2
2.3化学试剂 2
2.4 实验方法 3
2.4.1牡蛎抗氧化活性肽的制备 3
2.4.2牡蛎抗氧化活性肽的阳离子交换树脂实验 4
2.4.3 牡蛎抗氧化活性的测定 4
2.4.4牡蛎抗氧化活性肽重金属含量的测定 5
第三章 结果与讨论 7
3.1牡蛎抗氧化活性的测定结果 7
3.2牡蛎抗氧化活性肽重金属含量的测定结果 7
3.3交换树脂探讨 9
第四章 结论 10
致 谢 11
参考文献 12
附录I：文献综述 13
附录II：翻译 16