中国酒店业人力资源管理中激励机制的应用研究.rar

摘要
一个酒店的管理水平和服务质量优劣程度，很大程度上取决
于酒店人力资源的利用与管理。随着我国经济和旅游业的发展，
我国酒店硬件已赶上国际水平，但酒店人员素质、管理水平和服
务质量均落后于同行业的国际标准，究其原因，根本在于没有把
人作为一种资源来对待，在人性化的管理中进行充分激励，实现
人力资源的可持续发展。因此，从人性出发，来研究如何实行有
效的激励，成为酒店人力资源管理的重要课题。
文章通过对人性假设分析，得出酒店业对人性假设理论的认
识。通过各种激励理论，特别是马斯洛需求层次理论、赫茨伯格
的双因素理论和弗鲁姆的期望理论，指明在酒店人力资源管理中，
要明确激励的因素及要注意的问题。
据此分析我国现代酒店业员工激励机制应用的现状及问题，
认为专业管理人才缺乏、轻员工利益、用人观念陈旧、员工薪资
普通偏低等几个问题已经严重阻碍了我国酒店的发展。接着运用
实证方法，对湖南中天酒店人力资源管理激励机制进行分析。
酒店的经营管理工作和服务工作是劳动密集型和感情密集型
工作，文章根据中天大酒店的人力资源管理中激励机制的应用实
际，通过对美国、日本等欧美国家酒店人力资源管理模式的分析
与借鉴，从企业文化、多种激励、沟通机制和员工成就感四个方
面，就酒店激励的创新与发展进行思考。认为建设以人为本的企
业文化、注重员工自我价值的实现、适当放权和绩效公平考核的
薪酬制度，是酒店人力资源激励机制建设应努力的方向，应把目
光主要放在重视员工个人需求上来，适当放权，让员工参与管理，
鼓励员工创新精神。激励的意义在于真正重视人的因素，激发人
的潜能，充分发挥员工的积极性和创造性，增强企业的凝聚力。
关键词:酒店人力资源激励机制自我价值
中文摘要··························································
英文摘要··························································
第一章导论······················································
1.1问题的提出·············································
1.2本文的基本方法和结构······························
1.3人力资源管理中激励的理论基础·················
第二章激励理论分析·········································
2.1几种激励理论简析····································
2.2酒店业人力资源管理中激励的内容··············
2.3酒店人力资源管理中激励应用的意义··········
第三章现代酒店业员工激励应用的现状及问题分析
3.1现代酒店业员工激励应用的现状·················
3.2现代酒店业员工激励相关问题分析·············
3.3激励手段在实践中的运用(一个案例分析》··
第四章建立现代新型激励机制，提升酒店服务质量
4.1国外酒店激励管理的借鉴··························
4.2运用现代新型激励手段，推动酒店的发展····
结束语······························································
参考文献··························································
后记·································································
原创性声明·······················································