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糖制加工食品贮藏.ppt

约50页 | 编号:7-101992|PPT格式展开

糖制加工食品贮藏,掌握糖的特性、糖渍加工原理；了解蜜饯和果酱、巧克力起霜、甜炼乳的加糖、结晶和返砂
大小:2.17M合同范本大全

内容介绍

掌握糖的特性、糖渍加工原理；了解蜜饯和果酱、巧克力起霜、甜炼乳的加糖、结晶和返砂

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